Wątroba wołowa ma 124 kcal (496 kJ) na 100g produktu.
Wątroba wołowa to ok. 0g. Zatem zawiera 0 kcal łącznie.
Skład produktu w 100g części jadalnej (bez odpadków jak skórka, kości, ości, itp.)
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA Kalorie (cal) i Jule (J) w 100g |
124 kcal |
496 kJ |
| CHOLESTEROL | 234.0 mg | |
| KWASY OMEGA | OMEGA-3 20 mg |
OMEGA-6 510 mg |
OMEGA-9 450 mg |
| WITAMINY Liczba oraz łączna masa witamin w 100g produktu |
10 | 65 mg |
| SKŁADNIKI MINERALNE Liczba oraz łączna masa minerałów w 100g |
11 | 1,104 mg |
| WĘGLOWODANY Liczba oraz łączna masa węglowodanych w 100g |
1 | 4 g |
| KWASY NASYCONE Liczba oraz łączna masa witamin w 100g produktu |
3 | 1,220 mg |
| KWASY NIENASYCONE Liczba oraz łączna masa witamin w 100g produktu |
5 | 980 mg |
| AMINOKWASY Liczba oraz łączna masa witamin w 100g produktu |
17 | 19,079 mg |
| Woda |
Tłuszcze Lipidy |
Węglowodany Cukry / Sacharydy |
Białko Proteiny |
Reszta Popiół |
|---|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
| 71.5 g | 3.1 g | 4.0 g | 20.0 g | 1.4 g |
| Glukoza | - | g |
| Fruktoza | - | g |
| Sacharoza | - | g |
| Laktoza | - | g |
| Skrobia | 4.00 | g |
| Błonnik pokarmowy | - | g |
| Witamina A | 14,400.00 | μg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.26 | mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 3.33 | mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 13.70 | mg |
| Witamina B4 (Cholina) | - | μg |
| Witamina B5 (Kwas panetetonowy) | - | μg |
| Witamina B6 | 0.84 | mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | - | mg |
| Witamina B8 (Inozotyl) | - | mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 330.00 | μg |
| Witamina B10 (Kwas p-aminobenzoesowy) | - | μg |
| Witamina B11 (Kwas foliowy) | - | μg |
| Witamina B12 (Kobalamina) | 330.00 | μg |
| Witamina C | 31.00 | mg |
| Witamina D | 1.10 | μg |
| Witamina E | 0.67 | mg |
| Witamina K | - | μg |
| Sód | 117.00 | mg |
| Sól | 0.29 | g |
| Potas | 294.00 | mg |
| Wapń | 7.00 | mg |
| Fosfor | 358.00 | mg |
| Magnez | 21.00 | mg |
| Żelazo | 9.40 | mg |
| Cynk | 4.11 | mg |
| Miedź | 0.62 | mg |
| Mangan | 0.25 | mg |
| Jod | 4.30 | μg |
| Kwas masłowy C4:0 | - | g |
| Kwas Kapronowy C6:0 | - | g |
| Kwas Kaprolowy C8:0 | - | g |
| Kwas Kaprynowy C10:0 | - | g |
| Kwas Laurynowy C12:0 | - | g |
| Kwas Mirystynowy C14:0 | 0.02 | g |
| Kwas Pentadekanowy C15:0 | - | g |
| Kwas Palmitynowy C16:0 | 0.35 | g |
| Kwas Margarynowy C17:0 | - | g |
| Kwas Sterynowy C18:0 | 0.85 | g |
| Kwas Arachidowy C20:0 | - | g |
| Kwas Behenowy C22:0 | - | g |
| Kwas Tetradecenowy C14:1 | - | g |
| Kwas Monoenowy C15:1 | - | g |
| Kwas Palmitooleinowy C16:1 | 0.02 | g |
| Kwas Margarooleinowy C17:1 | - | g |
| Kwas Oleinowy C18:1 | 0.43 | g |
| Kwas Eikozaenowy C20:1 | - | g |
| Kwas Erukowy C22:1 | - | g |
| Kwas Linolowy C18:2 | 0.34 | g |
| Kwas a-linolenowy C18:3 | 0.02 | g |
| Kwas y-linolenowy C20:3 | - | g |
| Kwas Arachaidonowy C20:4 | 0.17 | g |
| Kwas Eikozapentaenowy C20:5 | - | g |
| Kwas Dokozapentaenowy C22:5 | - | g |
| Kwas Dokozaheksaenowy C22:6 | - | g |
| Izoleucyna | 1,019 | mg |
| Leucyna | 1,800 | mg |
| Lizyna | 1,461 | mg |
| Metionina | 461 | mg |
| Cystyna | 240 | mg |
| Fenyloalanina | 978 | mg |
| Tyrozyna | 719 | mg |
| Treonina | 921 | mg |
| Tryptofan | 281 | mg |
| Walina | 1,221 | mg |
| Arginina | 1,180 | mg |
| Histydyna | 601 | mg |
| Alanina | 1,241 | mg |
| Kwas asparaginowy | 2,021 | mg |
| Kwas glutaminowy | 2,660 | mg |
| Glicyna | 1,177 | mg |
| Prolina | 1,000 | mg |
| Seryna | 1,019 | mg |
