Zdrowe odżywianie jest niezwykle ważne. Spożywając produkty ekologiczne dostarcza się organizmowi cennych witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Ponadto wybierając ekologiczne produkty wspiera się środowisko naturalne.
Czym są ekologiczne warzywa?
Najprościej mówiąc, warzywa ekologiczne, określane również jako warzywa BIO, to produkty spożywcze, którym zapewniono naturalne warunki. Uprawiając EKO artykuły nie stosuje się żadnych szkodliwych substancji, takich jak nawozy sztuczne, pestycydy czy opryski. Tym sposobem takie warzywa rosną bez ulepszaczy i przyspieszaczy, które sprawiają, że są one większe, nie muszą mieć kontaktu ze światłem naturalnym i rosną w szybszym tempie. BIO warzywa to naturalne rośliny.
Jak wyglądają BIO warzywa?
Warzywa BIO powstały w naturalny sposób. Z tego powodu nie wyglądają tak samo. Ich kształt oraz rozmiar mogą być różne. Ale dla zdrowia warto zrezygnować z pięknych i dużych warzyw, ponieważ zawierają substancje, które są szkodliwe zarówno dla człowieka, jak i środowiska naturalnego.
Jedzenie warzyw ekologicznych a zdrowie człowieka
Zdaniem ekspertów, warzywa to produkty, których powinno się spożywać najwięcej w diecie. W każdym posiłku powinny pojawić się one lub owoce. Warzywa mogą być dodatkiem, ale mogą stanowić również bazę potrawy. Produkty te zawierają najwięcej cennych składników odżywczych. Co ważne, powinno się je wprowadzić już do diety niemowlęcia. Warzywa ekologiczne mają ogromne znaczenie w prewencji chorób. Artykuły te są pełne składników odżywczych pochodzenia naturalnego. Spożywając je regularnie w odpowiednich ilościach, można zagwarantować sobie dobre zdrowie i witalność. Dzięki takim produktom można zmniejszyć również ryzyko wystąpienia wielu różnych chorób. Warzywa EKO, które otrzymuje się w ekologicznych gospodarstwach, mają o wiele więcej związków, które posiadają właściwości antyoksydacyjne. Do takich substancji zaliczają się: witamina C, flawonoidy, polifenole i antocyjany. Z powodu zawartości tych składników, spożywanie warzyw EKO zapobiega wolnym rodnikom, w tym chorobom związanym z układem sercowo-naczyniowym, a także i różnym chorobom nowotworowym i neurodegeneracyjnych. Posiłki, w których znajdują się warzywa ekologiczne, mają również działanie przeciwzapalne i antyalergiczne. Ponadto wspierają układ odpornościowy w walce z bakteriami, wirusami i grzybami.
Gdzie kupić warzywa EKO?
Ekologiczne warzywa można znaleźć przede wszystkim w sklepach ze zdrową żywnością. Niekiedy można je zakupić również w tradycyjnych supermarketach, ale zdecydowanie większy wybór jest w dedykowanych sklepach z produktami BIO. Takie artykuły można również spokojnie zamawiać przez internet. Internetowe sklepy ze zdrową żywnością oferują ogromną ilość zróżnicowanych artykułów, które kurier, w ciągu jednego lub dwóch dni, dostarczy prosto pod drzwi. Wszystkie warzywa, które są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością, zostały wyprodukowane bez użycia szkodliwych substancji, posiadają więc nie tylko znakomity smak, ale i cenne wartości odżywcze, które mają pozytywny wpływ zarówno na zdrowie, jak i samopoczucie człowieka. Ponadto nie są szkodliwe dla środowiska.